苏阳重新起锅烧油,下入花椒炒香,让花椒的香味融入油中。
这道菜只要花椒的香,为了之后吃起来更加方便,不让老军人们偶然吃到花椒麻嘴,苏阳直接将花椒盛出。
锅中下入大葱段、姜片、蒜片煸炒出香味。
下入少许干辣椒增香,待葱段表层出现一层焦黄后,直接倒入先前调好的酱汁。
用中火进行熬煮,使锅中料香味汇入到酱汁当中,待酱汁收浓一些后,倒入先前炸好的虾球,快速颠锅,虾球表面裹满酱汁,即可出锅装盘。
只不过装盘这一步,已经被身旁的厨师们包揽了。
他们接过了锅,把宫保虾球装进了保温餐炉当中。
苏阳看了眼时间,直接走到了砧板前,用菜刀将莴笋削皮后,直接开始将其切成莴笋丝。
——哒哒哒哒哒!!
粗犷而迅猛的切菜声响起,让厨房内所有人都忍不住
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